2017年6月1日台州市中医院院内广场举行了盛大的药膳大赛。广场上摊位一字排开，空气里都弥漫着药膳的香气，勾动着食客的味蕾，不一会儿就人头攒动，每个摊位前都有驻足的人群，手里端着，眼里看着的都是美食。

        我们药剂科精选夏季时令食物，佐以药食同源理念，精选两款老少皆宜，适宜夏季食用的药膳。
        “东成西就双瓜翠”，精选西瓜翠衣和冬瓜同煮，最宜夏天饮用，有养胃生津，清热解暑之功效。只见我们的女大师运一运气，定一定神，精细的雕刻刀就如同柳叶般轻巧，在冬瓜皮上上下翻飞，青翠的瓜皮如片片雪花飘落，线条或沉稳或跳跃，如行云流水般推进，不一会儿，大大的“福”字跃然浮现在翠绿的瓜皮之上，再辅以回型文的镶边，尽显大气。这样的美器配上汤清如玉的双瓜汤，散发出阵阵诱人的香气，喝上一碗，唇齿留香，解热消暑。

 
        “姹紫嫣红薯药香”，选用山药紫薯细细研磨成泥制成，色泽诱人，入口即化，回味无穷。制作过程也是十分曲折，纯手工的制作工艺，对味道的精益求精，使得我们一遍遍地尝试重来，终于达到了我们想要的口感。美味的同时还有健脾养胃，滋肾益精等裨益。
 

        通过药膳节的举行，不仅推广了源远流长的中药养身传统理念，也使大家对中国千年来的生活体验，对「药食同源」文化有了具体感受。